Белки отделить от желтков.
Взбить желтки с сахаром до однородной пышной массы.
Белки взбить с щепоткой соли до "пиков".
Осторожно соединить белки с желтками, постепенно ввести просеянную муку, ванильный сахар и корицу.
Вымешать однородное тесто консистенции густой сметаны.
Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
Выложить яблоки на дно формы "внахлест", посыпать 1 столовой ложкой сахара и залить тестом.
Выпекать в хорошо разогретой духовке примерно полчаса.
Готовность проверять зубочисткой - если она сухая, значит простой пирог с яблоками готов.
Слегка остудите его, нарежьте на порционные кусочки и подавайте со сметаной или ягодным джемом.
Приятного чаепития!
Елена
05.09.2014 18:22
выпекать при температуре 180 градусов. 20 минут выбирать режим Низ в духовке, и 10 минут - Верх. только я еще кладу либо соду гашеную, либо разрыхлитель, он тогда получается высоким и воздушным
trisik lina
05.09.2014 15:24
при какой температуре выкать Простой пирог с яблоками?
Инна
05.09.2014 12:48
Большое спасибо за отличный рецепт Оооооочень вкусно!!!!
людмила
05.09.2014 07:56
Так это же обыкновенная шарлотка с яблоками ,хорошо готовиться быстро и вкусно особенно когда гости на пороге