Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный пирог с яблоками

Постный пирог с яблоками

Отзывы (7)

Приготовил : Catalonia

23.03.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Постный пирог с яблоками - пирог, который несмотря на свою принадлежность к категории постных блюд, поражает богатством и насыщенностью вкусов и ароматов. Готовится просто, получается очень вкусным!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт постного пирога с яблоками, который может пригодиться вам еще и в приготовлении постного печенья или тарталеток, поскольку тесто для них готовится точно так же. Я, впрочем, в пост непременно готовлю именно постный пирог с яблоками - он очень вкусен сам по себе, а также позволяет экспериментировать с различными вкусовыми добавками типа цедры лимона или апельсина, имбиря и мн. др. Сколько раз готовила этот пирог - всегда получается очень вкусно, с удовольствием лопают и дети, и взрослые. Так что рецепт проверен лично, и вы можете не сомневаться - если сделаете все как показано, у вас получится очень вкусный постный пирог с яблоками ;)

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3 Штуки
Мука 2 Стакана
Корица - По вкусу
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Сахарная пудра 100 Грамм
Масло растительное 2/3 Стакана
Крахмал 1 Чайная ложка
Вода ледяная 6 Ст. ложек

Количество порций 6

Как приготовить "Постный пирог с яблоками"

В глубокой миске смешиваем муку, сахар, масло, воду и соль. Перемешиваем, руками в течение 5-10 минут замешиваем тесто. Формируем из теста шарик, отправляем его в холодильник на 1 час.

Яблоки нарезаем на дольки произвольного размера.

Смешиваем в миске яблоки, крахмал, корицу, сахарную пудру и немножко (столовую ложку) муки. Хорошенько перемешиваем.

Раскатываем тесто в лепешку, выкладываем ее в смазанную маслом форму для запекания. Выкладываем в центр теста начинку, защипываем края, формируя красивый пирог.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до образования золотистой корочки (время не указываю, потому что оно зависит от вашей духовки - ориентируйтесь по внешнему виду пирога, готовность нетрудно определить по золотистому цвету теста).