Повидло из моркови
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться оригинальным рецептом повидла из моркови. Оно имеет необычный вкус, богато витамином А и каротином и, главное, такое повидло - совсем недорогое. Кстати, повидло можно варить весь год.
Описание приготовления:
Для приготовление повидла из моркови используйте красивую сладкую морковь. Желательно повидло ставить летом-осенью, используя свежую сочную морковку. Я обычно морковку нарезаю при помощи комбайна с ножичком для резки овощей - так гораздо быстрее и удобнее.Повидло из моркови можно есть с булкой, просто уплетать ложкой с чайком или использовать в качестве начинки.
Как приготовить повидло из моркови?
1. Морковь промойте, очистите, нарежьте кружочками.
2. Нарезанную морковь отправьте в кастрюлю, добавьте немного воды и варите, пока морковь не станет мягкой.
3. Размягченную морковь пропустите через мясорубку, затем полученное пюре еще немного поварите.
4. Добавьте сахар, сок двух лимонов и ром. Непрерывно помешивая, варите до загустения на медленном огне. Ром можете и не добавлять. Но с ромом повидло получается гораздо ароматнее.
5. Готовое повидло разложите в простерилизованные сухие банки. Сверху можете также капнуть рома. Когда повидло из моркови остынет, закрутите банки капроновыми крышками.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 Килограмма
- Сахар 3,5-4 Стакана
- Лимоны 2 Штуки (Будем использовать только сок.)
- Ром (необязательно) 3-4 Ст. ложек
Количество порций
10
Оценить рецепт Повидло из моркови
4.8,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Уха с пшеном и картошкой
Картофельная запеканка со сливками
Напиток из апельсинов
Томатно-картофельный суп-пюре в мультиварке
Картошка по-бельгийски
Уха с пшеном и картошкой
Картофельная запеканка со сливками
Напиток из апельсинов
Томатно-картофельный суп-пюре в мультиварке
Картошка по-бельгийски
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Повидло - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ