Постный морковный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Во время поста нельзя употреблять молочные продукты и яйца, но и без них можно приготовить настоящий торт. Поэтому делюсь рецептом постного морковного торта.
Описание приготовления:
Данное количество ингредиентов рассчитано на небольшой торт диаметром 18 см. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный морковный торт. Часть муки можно заменить измельчениями орехами (грецкий орех, фундук или миндаль), если любите. Маргарин для крема выбирайте без молочных продуктов в составе, либо используйте кокосовое масло. Растительное молоко можно приготовить в домашних условиях, например, из орехов, либо использовать воду. Сочетание мягкого пряного бисквита и заварного крема здесь просто идеальное! Рецепт несложный, ингредиенты доступные, а получается очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Мука 240 Грамм (210 грамм - для коржа, 30 грамм - для крема)
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Апельсиновый сок 150 Грамм
- Сахар 245 Грамм (145 грамм - для коржа, 100 грамм - для крема)
- Растительное масло 70 Грамм
- Яблочный уксус 30 Миллилитров
- Сода 1 Чайная ложка
- Вода 2 Ст. ложки
- Морковь 80-90 Грамм (тертая на мелкой терке)
- Приправа для яблочного пирога 1 Чайная ложка (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона и апельсина)
- Растительное молоко 165 Миллилитров
- Орехи 50 Грамм (для украшения)
- Ягоды 50 Грамм (для украшения)
- Маргарин 100 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Постный морковный торт"
Подготовьте все ингредиенты для выпечки коржа.
Муку смешайте с солью и специями.
В отдельной ёмкости смешайте сок и сахар. Затем влейте туда растительное масло. Взбейте миксером, пока сахар полностью не растворится. Добавьте уксус и снова взбейте.
Насыпьте в миску муку. Хорошо перемешайте миксером. Растворите соду с 2 ст. л. соды и влейте раствор в миску. Взбейте на низкой скорости миксером.
Добавьте в тесто тертую морковь, перемешайте до однородной консистенции.
Влейте тесто в форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Подготовьте все ингредиенты для крема.
Молоко смешайте с сахаром и поставьте нагреваться. Доведите до кипения, убавьте температуру на средне-низкую. Тонкой струйкой насыпьте муку. Варите крем до загущения, постоянно помешивая. Затем остудите заварной крем до комнатной температуры.
Маргарин взбейте миксером.
Затем частями начните добавлять к нему заварной крем. Взбейте до однородной, пышной массы.
Разрежьте корж пополам.
Промажьте нижний корж половиной крема, накройте верхним.
Равномерно распределите остатки крема по второму коржу, сверху украсьте ягодами и орешками.
Постный морковный торт готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный морковный торт
4.1
7
Рекомендуем рецепты:
Зеленые щи с чечевицей
Салат из сырой моркови
Суп с беконом, белой фасолью и салатом
Вкусная курица
Картофельные драники в мультиварке
Зеленые щи с чечевицей
Салат из сырой моркови
Суп с беконом, белой фасолью и салатом
Вкусная курица
Картофельные драники в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
09.07.2020 15:29 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ