Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Постные трубочки с капустой и зеленью

Постные трубочки с капустой и зеленью

Приготовил : Ира Cамохина

26.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Постные трубочки с капустой и зеленью - отличная еда на перекус, завтрак или в дорогу. Эти трубочки отличная альтернатива пирожкам с капустой, в добавок менее калорийные.

Описание приготовления:

Трубочки с капустой нежные, с хрустящей тоненькой корочкой, супер вкусные. От них просто не возможно оторваться! Самая вкусная закуска для пикника или ужина. Очень вкусное нежное тесто и сочная начинка. Эти пирожки разлетятся сразу. Кстати начинку можно использовать любую.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Постное тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Мука 2 Стакана
Зелень петрушки 1 Пучок
Капуста белокочанная 1 Штука
Подсолнечное масло 0,5 Стакана
Вода 0,5 Стакана
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Постные трубочки с капустой и зеленью"

Постные трубочки с капустой и зеленью - фото шаг 1

Нашинкуйте капусту, морковь натрите, лук мелко нарежьте. Тушите овощи под крышкой до готовности, не забыв посолить и поперчить по вкусу. К готовым овощам добавьте измельченную зелень, дайте начинке остыть.

Постные трубочки с капустой и зеленью - фото шаг 2

В муку влейте растительное масло и теплую воду. Добавьте соль и замесите эластичное тесто, которое, кстати, абсолютно не липнет к рукам. Оставьте под пленкой на 30 минут, а затем разделите на 12–15 кусочков.

Постные трубочки с капустой и зеленью - фото шаг 3

Каждый кусочек теста раскатайте как можно тоньше, чтобы он стал почти прозрачным. На край лепешки выложите немного начинки, подверните края и сверните трубочкой.