Морковные котлеты как в детском саду

Отзывы (2)

Оксана Ч.

13.10.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить морковные котлеты как в детском саду. Вкусные, нежные, особенно хороши со сметаной! Побалуйте себя или свою малышню.

Описание приготовления:

Я очень любила это блюдо в детском саду. Теперь и мои малыши уплетают их в саду за обе щеки. Поэтому я приловчилась их готовить сама, чтобы баловать свою семью не только вкусной, но и полезной пищей. Подавать такие котлеты лучше со сметаной или сладким соусом. Любите морковь? Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 500 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 1,5 ст. ложки
Крупа манная 30 грамм
Мука 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Молоко 200 мл
Сухари для панировки 50 грамм
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Масло сливочное 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

97 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковные котлеты как в детском саду"

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 2

Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 3

Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 4

Все перемешайте.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 5

Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 6

Затем добавьте яйцо, муку и манку.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 7

Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 8

Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.