мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Постные котлеты из кабачков

Постные котлеты из кабачков



Обновлен:  
19.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления постных котлет из кабачков. С процессом приготовления познакомимся пошагово чуть ниже. Итак, приступим!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука (среднего размера)
  • Лук репчатый — 1 Штука (среднего размера)
  • Хлопья овсяные — 3 Ст. ложки (мелкие)
  • Мука — 2 Ст. ложки (количество муки дано приблизительно)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Тимьян — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка сладкая — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное — 50 Грамм (для обжарки)
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Постные котлеты из кабачков"

Постные котлеты из кабачков - фото шаг 1
1. Для начала снимаем кожуру с кабачка.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 2
2. Разрезаем кабачок на 2 половинки и полностью убираем серединку.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 3
3. Кабачок натираем на крупной терке. Если кабачок водянистый, то сливаем излишнюю влагу, это облегчит жарку и масло не будет сильно стрелять.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 4
4. Лук чистим и мелко нарезаем, а лучше натираем на терке, чтобы чуствовался только аромат лука.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 5
5. В кабачковую массу добавляем лук, овсяные хлопья, соль, перец, тимьян, паприку и все перемешиваем. Дайте тесту постоять минут 10, чтобы хлопья немного набухли.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 6
6. Теперь постепенно всыпаем муку, количество муки в ингредиентах указано примерное, так как кабачки попадаются разные, соответсвенно может понадобиться как больше, так и меньше муки. Тесто должно быть средней густоты, чтоб на сковороде не разлезлось и держало форму.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 7
7. В хорошо разогретую сковороду вливаем масло. Аккуратно выкладываем тесто и переворачиваем как только подрумянится одна сторона.
Постные котлеты из кабачков - фото шаг 8
8. Надо принаровиться, чтобы переворачивать эти котлетки. Если тесто все же не поддается - добавьте немного муки. А поджаренные котлетки рекомендую выкладывать на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло. Готовые котлетки можно посыпать зеленью и подавать на стол со свежими овощами.

Оценить рецепт Постные котлеты из кабачков:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Власта 17.03.2017 18:58 «Ответить

Каша,а не котлеты…пропорции не соблюдены! Хрень - одним словом

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
MagisterSZhB 14.03.2016 15:25 «Ответить

Бред! Молодые кабачки в Великий пост. С молодой редиской, только что с грядки. Сам рецепт - тривиальный донельзя.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
плов с курицей в горшочке в духовке

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
спагетти с морским коктейлем