Постные кислые щи
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постные кислые щи хорош не только для тех, кто постится, но и для любителей овощных легких супов, полных витаминов. По душе придется такой суп и тем, кто решил устроить разгрузочный день.
Описание приготовления:
Как приготовить постные кислые щи?1. Сушеные грибы замочите в воде. Они должны настаиваться в течение часа.
2. Луковицу почистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Морковь почистите и натрите на крупной терке.
4. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте лук с морковью до мягкости.
5. Добавьте в сковороду капусту, тушите на среднем огне в течение часа, периодически помешивая.
6. Через 20 минут добавьте томатную пасту, перемешайте.
7. Грибы промойте и отварите до готовности в большой кастрюле. На это уйдет полчаса.
8. В кастрюлю с грибным бульоном добавьте все содержимое сковороды. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите на среднем огне в течение 15 минут.
9. Добавьте измельченную зелень, накройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 15 минут настояться.
Постные кислые щи готовы. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста квашенная 700 грамм
- Грибы сушеные 50 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 3 штуки
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
8
Калорийность
94 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Постные кислые щи
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ