Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Постные гороховые котлеты

Постные гороховые котлеты

16.12.2019
Время приготовления: 9 ч.

Делюсь рецептом постных котлет из гороха. В составе нет яиц и молочных продуктов. Котлеты готовятся из сырого замоченного гороха. Мне такой вариант нравится больше, чем из вареного гороха.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные гороховые котлеты. Из специи можно добавить готовые приправы "для котлет" или "для мяса", которые вам по вкусу. Котлеты вкуснее, хорошо держат форму, легко лепятся и жарятся. Советую попробовать, котлетки получаются сытными и очень вкусными!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Горох 120 грамм
Лук 1/2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Манка 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Панировочные сухари По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

223 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постные гороховые котлеты"

Подготовьте все ингредиенты.

Горох замочите в холодной воде на ночь.

Измельчите в мясорубке горох вместе с луковицей и чесноком. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Если масса жидковатая, добавьте манную крупу.

Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты с одной стороны 3-5 минут до румяной корочки. Переверните котлеты, накройте крышкой и готовьте ещё 3-5 минут.