Горох заранее на ночь замочите в чистой воде. После отварите горох до готовности - 50-60 минут. Готовый горох пюрируйте при помощи блендера или растолките его вилкой.
Добавьте в горох соль, перец, специи и куриное яйцо.
Всыпьте в горох немного муки.
Тщательно перемешайте горох и сформируйте небольшие шарики, притрусите их мукой.
Жарьте гороховые фрикадельки во фритюре или на сковороде.