Голубцы вегетарианские с грибами
Постные голубцы с пшеном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и "оригинальные". Только мясо заменяем пшеном с овощами. Такие голубцы - полезные, яркие, ароматные. Голубцы с пшеном можно приготовить и на праздники.
Описание приготовления:
Постные голубцы с пшеном станут для вас открытием. Готовить их просто. Надо лишь отварить пшено, обжарить овощи, затем все перемешать. Такой будет начинка. А затем, чтобы было быстрее, обварить капустные листья. Заворачиваем и отправляем в духовку.Состав / Ингредиенты:
- Пшено 1,5 стакана
- Капуста 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец По вкусу
- Тимьян, базилик По вкусу
- Томатная паста 500 мл
Количество порций
5
Как приготовить "Постные голубцы с пшеном"
Пшено промойте и затем варите в кипящей воде в течение 20 минут. Готовое пшено снова промойте водой, чтобы не слипалось. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте измельченный лук, тертую морковь и чеснок со специями до мягкости. Перемешайте пшено и жареные овощи. Можно добавить и вареный нут, если таковым располагаете.
С кочана сорвите листья и промойте.
Опустите листья в кипящую воду на 6 минут.
Отваренные листья сполосните под холодной водой.
Вырежьте твердую плодоножку на листьях.
Выложите на лист ложку начинки и заверните его конвертиком.
Ненужную часть обрежьте.
Таким образом приготовьте все постные голубцы.
Выложите все голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте томатной пастой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Постные голубцы готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постные голубцы с пшеном
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Светик Максимчук 
20.08.2018 11:47
Спасибо за рецепт.Реально вкусно, и мне и мужу понравилось.Интересно и необычно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов