мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные голубцы



Обновлен:  
19.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Голубцы с гречкой и овощами – отличное блюдо к постному столу. Постные голубцы также подойдут тем, кто следит за фигурой.

Описание приготовления:

Приготовление довольно простое и готовка Вам не составит большого труда! Следуйте рецепту и у Вас все получится! Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука (небольшая головка)
  • Морковь — 1 Штука
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Грибы — 300 Грамм
  • Томатная паста — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Вода — 1 Стакан
  • Чеснок — По вкусу
  • Лук — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Постные голубцы"

Постные голубцы - фото шаг 1
Рис для начинки отвариваем до полуготовности. Пока рис варится подготовим капустные листья. Чтобы они стали мягкими и эластичными, их нужно отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Внимание! Если томатная паста в составе содержит соль, капусту нужно варить в несоленой воде. После того, как листья прокипят, их нужно окунуть в холодную воду. Это поможет стать им не только мягкими, но и эластичными.
Постные голубцы - фото шаг 2
В отваренный рис добавляем тертую на мелкой терке морковь, нарезанный лук и свежие грибы.
Постные голубцы - фото шаг 3
Важный момент! Свежими отправляем только шампиньоны. Все остальные грибы нужно заранее отваривать.
Постные голубцы - фото шаг 4
Начинку выкладываем в центр капустного листа и заворачиваем конвертиком. Полученные голубцы выкладываем на дно кастрюли и добавляем воду с томатной пастой, чеснок и перец.
Постные голубцы - фото шаг 5
Тушим голубцы не менее 20 минут. Вода должна выпарится, и получится густой соус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постные голубцы:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты печенья

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
алкогольные коктейли