Постные голубцы с грибами (очень вкусно!)
Постные голубцы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голубцы с гречкой и овощами – отличное блюдо к постному столу. Постные голубцы также подойдут тем, кто следит за фигурой.
Описание приготовления:
Приготовление довольно простое и готовка Вам не составит большого труда! Следуйте рецепту и у Вас все получится! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 штука (небольшая головка)
- Морковь 1 штука
- Рис 0,5 стакана
- Чеснок По вкусу
- Грибы 300 грамм
- Томатная паста По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Вода 1 стакан
- Лук 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Постные голубцы"
Рис для начинки отвариваем до полуготовности. Пока рис варится подготовим капустные листья. Чтобы они стали мягкими и эластичными, их нужно отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Внимание! Если томатная паста в составе содержит соль, капусту нужно варить в несоленой воде. После того, как листья прокипят, их нужно окунуть в холодную воду. Это поможет стать им не только мягкими, но и эластичными.
В отваренный рис добавляем тертую на мелкой терке морковь, нарезанный лук и свежие грибы.
Важный момент! Свежими отправляем только шампиньоны. Все остальные грибы нужно заранее отваривать.
Начинку выкладываем в центр капустного листа и заворачиваем конвертиком. Полученные голубцы выкладываем на дно кастрюли и добавляем воду с томатной пастой, чеснок и перец.
Тушим голубцы не менее 20 минут. Вода должна выпарится, и получится густой соус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постные голубцы
4.7
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов