Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Пончики на кефире за 15 минут

Пончики на кефире за 15 минут



Приготовил :  
17.04.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!

Описание приготовления:

Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи! А я пока расскажу, как приготовить пончики на кефире за 15 минут.

Состав / Ингредиенты:

  • Кефир 200 Миллилитров (самоквас)
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Растительное масло рафинированное 1 Стакан (для жарки)
Количество порций 3

Как приготовить "Пончики на кефире за 15 минут"

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
Добавьте кефир, перемешайте снова.
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пончики на кефире за 15 минут
5.0, всего 202
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Пончики на кефире за 15 минут"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пончики на кефире за 15 минут

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Вовна 13.06.2022 00:25 

Все получается! Муки уходит 410 гр. Главное не "затянуть" тесто. То есть практически 5 мин.вымешивать. Делала на кислом молоке. Если нет разрыхлителя, заменяла содой+лим.кислота. Спасибо за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Sahilya Xanifaeva 26.02.2022 11:16 

А вот что у меня получилось)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Кристина 13.09.2020 12:45 

В мультипекаре такие пеку, масла столько не нужно, а на вкус очень даже.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Алиса Сысолятина 16.05.2020 15:44 

Не понравилось тесто, не поднимается при жарке. Сахара недостаточно, тесто безвкусное в итоге. Спас только шоколад поверх пончиков.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ирина Елфимова 18.12.2019 12:29 

!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
Вика Василенко АВТОР 18.12.2019 14:33 

Какие аппетитные пончики :) Спасибо за фото и интерес к рецепту!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Ирина Елфимова 18.12.2019 12:26 

Вот то, что получилось!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ирина Елфимова 18.12.2019 12:07 

Очень вкусные и замечательные пончики, улетели за 30 минут!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Татьяна Титова 26.11.2019 13:57 

Фото прилагается☕

 

 — 

 — 

captcha
 
Вика Василенко АВТОР 27.11.2019 15:14 

Замечательные пончики! Спасибо за отзыв и фото :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Татьяна Титова 26.11.2019 13:55 

Очень вкусные и мягкие. Только кефира не было, добавила сметаны.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Öna Sävyö 24.08.2018 18:29 

Получились слишком твердые. Добавляла 1,5 ч/л разрыхлителя...

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Miki Ower 12.05.2018 16:53 

Рецепт ужасный, пончики совсем забиты и не вкусные. одной ложки разрыхлителя мало

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Анна 17.04.2017 10:52 

Класс:-)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Стелла * 14.08.2016 00:07 

не получились такие пышные как на картинке, хотя вкусные

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Стелла * 14.08.2016 00:07 

не получились такие пышные как на картинке, хотя вкусные

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ирина 18.04.2016 12:08 

:happy: попробую

 

 — 

 — 

captcha
 
Вика Василенко АВТОР 18.04.2016 14:47 

Спасибо, пробуйте!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Ирина 18.04.2016 12:08 

класс :wacko:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепты что можно приготовить летом для ребенка

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
салат цветочная корзина
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика