Сезонные рецепты:
Пончики с апельсиновым соусом
Пончики "Бадуша"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пончиков "Бадуша"
Состав / Ингредиенты:
- Мука 640 грамм (Для теста:)
- Масло 175 грамм
- Сода для выпечки 1/4 ч. ложки
- Кардамон 1 щепотка
- Молоко 1 ч. ложка (не обязательно)
- Масло 1 штука (Для жарки)
Количество порций
25
Калорийность
411 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
52 г
Углеводы
Как приготовить "Пончики "Бадуша""
Отмерьте муку.
Добавьте соду и хорошо перемешайте.
Затем масло (комнатной температуры).
Перемешайте всё до однородной массы.
Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.
Когда начнёт образовываться тесто скатайте шар.
Замешивайте минуту две.
Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.
Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.
Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч.л. молока, тогда всё лишнее всплывёт на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.
Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.
Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.
Оценить рецепт Пончики "Бадуша"
3.2
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов