Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Глазурь / Банановые пончики в глазури

Банановые пончики в глазури

Приготовил : Alteredego

14.10.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 3 десятка пончиков. Яркие пончики - отличное блюдо для детского праздника.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Глазурь

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1-2 Чайных ложек (глазурь)
Сливочное масло 6 Ст. ложек
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
Пищевой краситель 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)
Пахта 2 Ст. ложки
Посыпка 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)
Яйцо комнатной температуры 1 Штука
Очень спелые бананы 2 Штуки
Сладкая кокосовая стружка 1/4 Стакана (по желанию)
Ванильный экстракт (или другие ароматизаторы, такие как кокос) 1/4 Чайных ложки (глазурь)

Количество порций 4

Как приготовить "Банановые пончики в глазури"

Банановые пончики в глазури - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка сбрызнуть маслом сковороду с антипригарным покрытием. Выложить грецкие орехи на противень и запекать в течение 10 минут. Дать остыть и нарезать. Размять бананы в тарелке вилкой. Вам потребуется 1/2 чашки бананового пюре, остальную часть отложите для другого использования. Перемешать пахту и ванильный экстракт с 1/2 стакана пюре из бананов и отложить в сторону.

Банановые пончики в глазури - фото шаг 2

2. В небольшой миске объединить муку, соду и разрыхлитель, отложить в сторону. В большой миске миксером взбить масло и сахар вместе. Добавить яйцо и взбить. Добавить треть мучной смеси и взбить на низкой скорости. Добавить половину банановой смеси, перемешать. Добавить оставшуюся муку и банановую смесь, чередуя их и заканчивая мукой. Добавить нарезанные грецкие орехи и кокосовую стружку, перемешать.

Банановые пончики в глазури - фото шаг 3

3. Вылить тесто в кондитерский мешок с широким наконечником. Выдавить пончики в разогретую сковороду и выпекать в течение 10 минут, до золотистого цвета. Дать остыть на стойке.

Банановые пончики в глазури - фото шаг 4

4. Сделать глазурь. В небольшой миске взбить сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Добавить больше молока, если необходимо, до достижения нужной консистенции. Добавить пищевой краситель при желании. Готовые пончики окунуть в глазурь и выложить на стойку, чтобы стекли излишки. Добавить посыпку, если необходимо.

Оценить рецепт Банановые пончики в глазури