Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Помидор / Помидоры с морковкой и луком

Помидоры с морковкой и луком

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

11.08.2016
Время приготовления: 20 мин

Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию мой семейный рецепт, как приготовить помидоры с морковкой и луком. Мы каждый год обязательно готовим такие помидоры. Они получаются в меру солеными и сладкими, морковь и лук остаются хрустящими. Попробуйте сделать хотя бы баночку!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Помидор — 500 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Лист лавровый — 1 Штука
Укроп — 1 Пучок
Эстрагон — 1 Штука (веточка)
Гвоздика — 3 Штуки
Перец горошек — 5 Штук (душистый и черный)
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Уксус 9% — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Помидоры с морковкой и луком"

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 1

Подготовьте овощи, помойте и очистите лук, чеснок, морковь. У меня лук-шалот. Если вы будете использовать крупный лук, порежьте его на кусочки. Морковь порежьте ломтиками.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 2

Уложите овощи и зелень в стерилизованную литровую банку, добавьте сахар и соль. Залейте все водой.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 3

Добавьте перец горошком, а также гвоздику. Закройте неплотно крышкой.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 4

Простерилизуйте на протяжении 10-15 минут. А затем закрутите крышкой, укутайте и оставьте остывать до утра.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 5

Хранить такие заготовки нужно в прохладном месте.

Оценить рецепт Помидоры с морковкой и луком:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Зимний крем-суп с семечками
Салат "Пражский" без майонеза
Стручковая фасоль с сыром
Баклажаны с перцем
Кассероль из кабачков и сыра

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: