Готовим в духовке:
Помидоры с красной смородиной на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я вам предлагаю приготовить помидоры с красной смородиной на зиму. Такие помидоры получаются очень вкусными и красивыми, да и смородину можно подавать к столу как закуску. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Такие помидоры чаще маринуют без уксуса, здесь консервантом выступает смородина, но я немного уксуса все же добавляю. Маринад сделаем сладковатым, помидоры получатся очень вкусными. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием, такие помидоры зимой хорошо разнообразят ваш рацион.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 600 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Вода 600 мл (на две банки по 0,5 литра)
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Смородина 250-300 грамм
- Листья смородины 1 штука
- Лист вишни 1 штука
- Розетка укропа 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить "Помидоры с красной смородиной на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку чистые листья вишни, смородины и розетку укропа.
Смородину и томаты вымойте. Наполните банку помидорами и красной смородиной.
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.
Верните маринад в банку. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Помидоры с красной смородиной на зиму
4.3
4
Рекомендуем рецепты:
Салат из горошка и фасоли
Греческие тефтели с кабачками
Рагу с баклажанами и картофелем
Салат из свеклы с грушей
Капкейки с черной смородиной
Салат из горошка и фасоли
Греческие тефтели с кабачками
Рагу с баклажанами и картофелем
Салат из свеклы с грушей
Капкейки с черной смородиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ