Покровский пряник
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимое издавна лакомство детей и взрослых - покровский пряник - станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель.
Описание приготовления:
Готовим Покровский пряник:1. В емкости тщательно перемешать яйца, сахар, маргарин, корицу, мед, соду.
2. Полученную массу поставить на 10 минут на водяную баню.
3. Всыпать муку так, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто.
4. Раскатываем два коржа толщиной около 5 мм.
5. На один из коржей намазываем начинку, сверху кладем второй корж. Если в качестве начинки используете сгущенку – можно добавить молотый грецкий орех. Края коржей защипнуть вилкой.
6. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маргарином. Ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах.
7. Поверхность готового покровского пряника покрыть глазурью. Для этого сахар и воду смешиваем, доводим до кипения и смазываем еще горячий пряник. Глазурь готовится непосредственно перед окончанием выпечки пряника.
Приготовленный таким образом покровский пряник можно сразу подавать на стол к чаю.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1-1,5 стакана
- Яйца 2 штуки
- Мед 3 ст. ложки
- Молотая корица 1 ст. ложка
- Сахар 1 стакан (в тесто)
- Сахар 4 ст. ложки (для глазури)
- Сода 1 ч. ложка (не гасить!)
- Вода 2 ст. ложки (для глазури)
- Мягкий маргарин 125 грамм
- Варенье, повидло, вареная сгущенка 1 по вкусу (Начинку выбирать по вкусу)
Количество порций
3
Оценить рецепт Покровский пряник
5.0
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ