Сезонные рецепты:
Пряники на жжёном сахаре
Пряники без меда
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт пряничного теста очень простой и доступный, в результате получаются ароматные и вкусные пряники. Можно готовить с какао порошком и без него. Идеально для домашнего чаепития!
Описание приготовления:
Пряничное тесто готовим на основе сахарного сиропа с маслом, какао порошком и молотыми пряностями. Такое тесто простое в приготовлении и не требует особых усилий. Муку можно использовать нескольких видов: пшеничная белая, цельнозерновая или овсяная.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 60 грамм
- Вода 50 мл
- Настойка 2 ст. ложки
- Мука 250-300 грамм
- Какао порошок 2 ст. ложки
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Имбирь молотый 1 ч. ложка
- Мускатный орех молотый 0,5 ч. ложки
- Сахарная пудра 3-4 ст. ложек
- Сок апельсина 1 ст. ложка (или лимона)
- Сода 0,5 ч. ложки
Количество порций
20
Калорийность
350 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Пряники без меда"
Подготовим ингредиенты.
В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем воду и настойку. Ставим на огонь и помешивая нагреваем до полного растворения сахара.
Убираем кастрюлю с огня и добавляем масло.
Насыпаем пряности.
Добавляем какао и все перемешиваем.
Вбиваем яйцо и перемешиваем.
Добавляем небольшими частями муку и гашеную соду. Замешиваем тесто.
Пряничное тесто раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем пряники.
Заготовки выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов 15 минут.
В сахарную пудру добавляем сок апельсина или лимона. Перемешиваем. Готовые пряники остужаем и покрываем глазурью.
Пряники готовы. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Муку в тесто добавляем небольшими порциями, оно должно оставаться мягким и эластичным.Оценить рецепт Пряники без меда
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов