Подлива мясная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясная подливка отлично сочетается с любыми гарнирами. Она придаст сочности картофельному пюре, макаронам, рису, гречке. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин в большой семье.
Описание приготовления:
Отличным дополнением к любому гарниру будет мясная подлива. Ее можно приготовить из говядины, свинины или курицы. Птица готовится быстрее, а вот свинина и говядина немного дольше. Не жалейте лука и моркови, они придадут подливке аромат и насыщенный вкус. Чтобы узнать, как приготовить подливу мясную, прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Мякоть свинины 500-600 Грамм (или телятины)
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Томат 30-40 Грамм
- Мука 40 Грамм
- Перец и пряности По вкусу
- Картофельный отвар 400 Миллилитров (или вода)
Количество порций
5
Калорийность
168 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Подлива мясная"
Кусок мяса без кости хорошенько вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите его от пленок и нарежьте на одинаковые небольшие кусочки. Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде в растительном масле.
Обычный репчатый лук очистите от шелухи, вымойте его и обсушите. Луковица должна быть довольно крупной. Нарежьте лук полукольцами и отправьте его обжариваться в сковороду к мясу.
Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на крупной терке и выложите к мясу и луку в сковородку. Обжаривайте ингредиенты еще минут пять, постоянно помешивая.
Выложите в сковороду томатную пасту. Тщательно все перемешайте и прогрейте мясо, овощи и томат несколько минут на медленном огне.
Теперь очередь муки. Добавьте ее в сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте и обжаривайте все в течение нескольких минут.
Влейте в сковороду картофельный отвар или простую кипяченую воду. Добавьте соль, перец и любые пряности по вашему вкусу. Тушите пять минут под закрытой крышкой. Подлива готова, можно подавать её к столу!
Оценить рецепт Подлива мясная
4.6
32
Рекомендуем рецепты:
Сливочный суп с брокколи и беконом
Пицца с прошутто и лимоном
Ребрышки по-бельгийски
Шашлык в масле и луке
Охотничьи колбаски в тесте
Сливочный суп с брокколи и беконом
Пицца с прошутто и лимоном
Ребрышки по-бельгийски
Шашлык в масле и луке
Охотничьи колбаски в тесте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ