Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Крупы / Рис / Рисовая каша в тыкве в духовке

Рисовая каша в тыкве в духовке

Приготовил: Марина Щербакова

12.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Вкусная и нежная каша для взрослых и маленьких понравится всем! Рекомендую простой рецепт приготовления рисовой каши в тыкве в духовке всем любителям оригинальных, но простых блюд.

Описание приготовления:

Для приготовления рисовой каши в тыкве в духовке старайтесь выбрать круглую, правильной формы тыкву, напоминающую кастрюлю. Тогда и вырезать ее будет удобно, да и рис равномерно приготовится в духовке. Стоит отметить, что сметану стоит добавлять жирную: так каша будет нежнее. Помимо изюма можете еще кураги добавить. Каша получается очень сладкой, скорее на десерт похожа, чем на основное блюдо.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Тыква — 1 Штука
Рис — 1 Стакан
Изюм — 1 Стакан
Сметана — 1 Стакан
Яйца — 4 Штуки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рисовая каша в тыкве в духовке"

Рисовая каша в тыкве в духовке - фото шаг 1

Для начала сварим рис: промойте его и проварите минут 10 (до полуготовности). Затем откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.

Рисовая каша в тыкве в духовке - фото шаг 2

Тыкву промойте, обрежьте у неё аккуратно верхушку, удалите все семена и мякоть. Ложкой постарайтесь соскоблить мякоть и оставить стенки толщиной 1,5 см.

Рисовая каша в тыкве в духовке - фото шаг 3

В тарелке или миске смешайте рис, изюм, сметану и сахар. Тыквенную мякоть потрите на терке, если сильно крупные кусочки будут —добавьте их тоже к рису. Яйца взбейте миксером и аккуратно влейте в рис. Все перемешайте.

Рисовая каша в тыкве в духовке - фото шаг 4

Полученную начинку выложите в тыкву, накройте крышкой и отправьте в духовку на час при температуре 180 градусов. Готовой рисовой каше в тыкве в духовке дайте остыть, можете подавать прямо в тыкве. Приятного аппетита!