Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов в горшочке в духовке

Плов в горшочке в духовке

Отзывы (2)

Арина Вольская

22.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.

Описание приготовления:

Приготовить плов в горшочках в духовке в домашних условиях гораздо легче, чем в казане на огне. Вкусом он будет отличаться от того, который приготовлен классическим способом, но плов из духовки тоже вкусный. Этим простым рецептом я пользуюсь довольно часто и результат всегда отменный. Попробуйте и вы приготовить это вкусное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 грамм
Рис 300 грамм
Морковь 2 штуки (среднего размера)
Лук репчатый 1-2 штук
Соль 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый 3 щепотки
Приправы 3 щепотки (ваши любимые или специальные для плова)
Зелень укропа, петрушки 30 грамм
Вода или бульон 1,5-2 стакана
Растительное масло 4-5 ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Плов в горшочке в духовке"

Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке.

Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем минут 10.

Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль.

Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.

Оценить рецепт Плов в горшочке в духовке