Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с курагой

Кекс с курагой

Обновлен : Наталья

06.02.2024
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Попробуйте приготовить кекс с курагой по этому рецепту, выпечка получается очень нежная, с насыщенным вкусом и ароматом! Процесс достаточно прост и вы не потратите много времени или сил.

Описание приготовления:

Вкуснейшая домашняя выпечка, которая подойдёт не только для семейного чаепития, но и для встречи неожиданных гостей. Кекс совершенно не сухой, с довольно влажным мякишем, пышный, нежный и ароматный. Помимо кураги в тесто можно добавить изюм или грецкие орехи, в любом случае всегда получается отлично! Замечательный рецепт из простых и доступных продуктов, который обязательно понравится всем!

Назначение: На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Курага 200 Грамм (или любые другие сухофрукты)
Кефир 250 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Яйца 2 Штуки
Соль 1/3 Чайных ложки
Сахар 120 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка (с горкой)

Количество порций 8

Калорийность

240 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с курагой"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером.

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Добавьте курагу, нарезанную кусочками. Предварительно курагу замочите в тёплой воде на 10 минут, а затем промойте и обсушите.

Вмешайте курагу в тесто при помощи ложки или кулинарной лопатки.

Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. У меня силиконовая форма, я ничем не смазывала. Выпекайте кекс в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 50 минут.