Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов в горшочках со свининой

Плов в горшочках со свининой

30.09.2013
Время приготовления: 2 ч.

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой - вашему вниманию!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления плова в горшочках со свининой нравится мне тем, что продукты не подвергаются никакой обжарке. Плов как бы томится в духовке. Конечно, обычно плов получается совершенно иным, но приготовьте плов в духовке да в горшочках и поймете, что вкус у него особенный. С помощью этого рецепта плова в горшочках со свининой с фото вы сможете порадовать вашу семью вкусным и полезным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Длиннозерный рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Свинина 0,5 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Морковь 0,5 кг
Рис 2 стакана
Вода или бульон 4 стакана
Чеснок 1 штука (головка чеснока)
Перец острый свежий 1 штука
Шафран 1 ч. ложка
Соль 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый 3 щепотки
Специи для плова 2-3 щепоток (зира, барбарис сушеный)

Количество порций 4

Как приготовить "Плов в горшочках со свининой"

Плов в горшочках со свининой - фото шаг 1

Подготовим все необходимые продукты. мясо помоем и нарежем небольшими кусочками. Лук, перец и морковь очищаем. Нарезаем кусочками.

Плов в горшочках со свининой - фото шаг 2

Распределяем мясо и овощи по горшочкам - у меня 4 горшочка по 0,5 литра.

Плов в горшочках со свининой - фото шаг 3

Тушим мясо с овощами в горшочках в духовке с закрытыми крышками! примерно минут 40. Температура в духовке 200 градусов.

Плов в горшочках со свининой - фото шаг 4

Добавляем в практически готовое мясо специи - соль, перец шафран. Засыпаем рис и заливаем кипятком. Засовываем дольки чеснока и закрываем крышками. Ставим в духовку и продолжаем готовить еще примерно 1 час.

Оценить рецепт Плов в горшочках со свининой