Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов с горохом нут

Плов с горохом нут

Приготовил : Антон Сорока

01.08.2017
Время приготовления: 45 мин

Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали.

Описание приготовления:

Рецепт этого плова не содержит мяса, поэтому можно включить его в рацион вегетарианской кухни или есть во время поста. Можете добавить мясо при желании, но и без него блюдо получается очень вкусное. Подавайте его сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Лук / Шпинат / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Нут

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Шпинат замороженный 250 грамм
Лимон 1 штука
Рис 1 стакан
Нут 425 грамм (консервированный)
Фета 30 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Тмин 1 щепотка
Паприка 1 ч. ложка
Орегано 0,5 ч. ложки
Овощной бульон 1,5-2 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Плов с горохом нут"

1. Очистите лук и чеснок, нарежьте луковицу небольшими кубиками, а чеснок измельчите. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи 3-5 минут.

2. Добавьте к прозрачному луку все специи: паприку, орегано и тмин, перемешайте.

3. Выложите в сковороду сырой рис, перемешайте хорошенько и готовьте 1-2 минуты.

4. Откройте банку консервированного нута, слейте воду, добавьте в сковороду к рису, а также поломайте замороженные листья шпината.

5. Вымойте лимон и разрежьте его на 2 части, выдавите сок одной половинки.

6. Влейте овощной бульон и перемешайте содержимое, доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой, тушите на слабом огне около 20 минут.

8. Выключите огонь и снимите крышку, оставьте еще на 5 минут, не перемешивайте.

9. Спустя 5 минут хорошенько смешайте содержимое сковороды, добавьте цедру половинки лимона.

10. Перед подачей раскрошите сыр, затем сразу разложите плов по тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с горохом нут

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Печенье с отрубями
Гречка по-купечески с грибами
Стручковый горох с овощами
Салат из шпрот с сухариками
Картофельные зразы с сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: