Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов из желудков куриных

Плов из желудков куриных

Приготовил : Bestpovar

02.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Можно поспорить на тему - настоящий это плов или нет, но то, что он самый экономный – тут нет никаких сомнений. А на вкус – просто объедение. Убедиться просто – просто воспользуйтесь моим рецептом.

Описание приготовления:

Куриные желудочки обжариваем с луком и морковью. Промываем рис, добавляем его к мясу с овощами, заливаем водой. Варим порядка 30 минут. Готовый плов из куриных желудков разложите по порциям и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Желудки куриные 500 Грамм
Морковь 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Рис пропаренный 1,5 Стакана
Растительное масло 3 Ст. ложки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Приправа для плова По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Плов из желудков куриных "

Куриные желудочки тщательно вымойте и порежьте на куски.

Обжарьте их на растительном масле около 15 минут на среднем огне.

Лук порежьте полукольцами и добавьте к мяса. Протушите минут 5.

Морковь потрите на крупной терке и также добавьте к мясу.

Добавьте томатную пасту и кипяченой воды (около полустакана). Посолите и добавьте специи по вкусу, перемешайте и тушите до готовности минут 20.

Выложите овощи и мясо со сковороды в казанок.

Рис промойте.

Добавьте рис к овощам и мясу, при необходимости долейте воды. Жидкость должна покрывать рис примерно на 2 см. Не перемешивайте.

Варите на слабом огне под крышкой примерно полчаса до готовности риса.

Оценить рецепт Плов из желудков куриных

3.6 23

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Плов из желудков куриных "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица "Пикассо"
Куриная грудка в медово-розмариновом маринаде
Куриное филе, запеченное в беконе
Курица "Том Карри"
"Оливье" с луком

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: