мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис с куриными желудками



Приготовил:  
04.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рис с куриными желудками — это по сути тот же плов, только в диетическом варианте. В нем немного растительного масла и острых специй. В целом блюдо простое, вкусное и очень сытное.

Описание приготовления:

Рис с куриными желудками — это замечательное диетическое блюдо, оно вкусное, простое и дешевое. Таким блюдом можно сытно накормить семью в обед или на ужин. Готовится очень просто, как плов. С той лишь разницей, что в плове огромное количество жира и всевозможных специй. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, этот рецепт для вас.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 500 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Рис — 2 Стакана
  • Подсолнечное масло — 60 Миллилитров
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Куркума — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Рис с куриными желудками"

Рис с куриными желудками - фото шаг 1
Куриные желудки помойте. Удалите жир и желтые пленки внутри, если они есть. Разрежьте желудки пополам и выложите в кастрюлю с толстым дном. Тушите на небольшом огне почти до готовности. Если жидкости будет мало, то налейте еще воду. Желудки должны стать мягкими.
Рис с куриными желудками - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой, добавьте в кастрюлю к желудкам. Налейте подсолнечное масло, добавьте куркуму, посолите немного.
Рис с куриными желудками - фото шаг 3
Тушите 15 минут, перемешивая.
Рис с куриными желудками - фото шаг 4
Рис тщательно помойте в нескольких водах. Выложите в миску и залейте горячей водой, но не кипятком. Дайте постоять час. Посолите по вкусу. После выложите рис на желудки ровным слоем и залейте горячей водой так, чтобы она была на палец выше риса. Включите огонь, крышкой кастрюлю не накрывайте. Готовьте рис с желудками на среднем огне 10-15 минут, пока вся жидкость вверху не испарится, но внизу еще останется.
Рис с куриными желудками - фото шаг 5
После собираем рис горкой к середине кастрюли. Делаем углубления в рисе до дна кастрюли. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и готовим рис еще 20-25 минут.
Рис с куриными желудками - фото шаг 6
Готовый рис перемешиваем с куриными желудками, морковью и луком.
Рис с куриными желудками - фото шаг 7
Рис с куриными желудками готов. Подаем к столу в горячем виде с овощами.

Оценить рецепт Рис с куриными желудками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?