Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Плацинды / Плацинды с капустой

Плацинды с капустой

Отзывы (3)

Павел

27.05.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Плацинды с капустой - это божественно вкусные жареные пирожки молдавской кухни. Готовятся они из тонкого нежного теста и могут начиняться разной начинкой. Мы будем использовать квашеную капусту.

Описание приготовления:

Плацинды с капустой - очень вкусные молдавские пирожочки, которые впервые я попробовал еще в студенческом общежитии миллион лет назад. Они были именно с квашеной капустой, и я до сих пор помню какие они были вкусные (может я просто был очень голодный?) :))
Простой рецепт плацинд с капустой я нашел в интернете (правда с другой начинкой), приготовил - получилось очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов приготовите 8 пирожков. Две штучки рассчитаны на одну порцию. Вполне сытно, а если еще и с бульончиком подать - получится полноценный обед! Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Мука / Квашеная капуста

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Плацинды

География кухни: Молдавская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 2-3 стаканов
Вода 1 стакан
Соль 1/2 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Квашеная капуста 700 грамм
Лук 1/2 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Плацинды с капустой"

Берем все необходимые ингредиенты.

Капусту тушим в масле около 20 минут. В это время делаем тесто. В воде растворим соль, соду и растительное масло. Затем добавляем 2 стакана муки. Перемешиваем и постепенно досыпаем оставшуюся муку. Затем вымешиваем тесто руками.