Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирожок с бараниной

Пирожок с бараниной

Bestpovar

21.11.2014
Время приготовления: 2 ч.

Пирожки из слоеного теста с мясной начинкой из баранины получаются просто восхитительными. Нежные, ароматные и вкусные – сложно передать словами, пока не попробуешь.

Описание приготовления:

Пирожки с бараниной готовятся так. Сначала обжарьте на сковороде мелко порезанную баранину с луком. Затем снимите её с огня, посыпьте зеленью и чесноком и дайте остыть. Затем смешайте с тертым сыром. Тесто раскатайте и порежьте на полоски. На каждую полоску выложите начинку, защипните края и сверните спиралью. Затем выложите пирожки на противень, смажьте желтком и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Баранина 200 грамм
Сыр 100 грамм
Слоеное тесто без дрожжей 500 грамм
Пучок зелени 1 штука
Лук 2 штуки
Яичный желток 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирожок с бараниной "

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мясо порежьте мелко и обжарьте с луком на сковороде до полуготовности. Посолите, поперчите.

Затем снимите мясо с огня и посыпьте мелко порезанными зеленью и чесноком, перемешайте и дайте остыть. Затем смешайте мясо с тертым сыром. Начинка готова.

Тесто можно приобрести готовое, либо приготовить по своему рецепту. Раскатайте его в пласт толщиной около 4 мм. Порежьте полосками длиной 15-20см, шириной 4-5 см. На каждую полоску выложите начинку, защипните края и сверните спиралью.