Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с капустой и грибами

Пирожки с капустой и грибами

Приготовил : Sauliute

22.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!

Описание приготовления:

Я предлагаю очень подробный рецепт как приготовить пирожки с капустой и грибами. Если вы используете готовое дрожжевое тесто, то такие пирожки вы испечёте очень быстро и накормите свою семью и друзей вкуснейшими пирожками с капустой и грибами. Конечно вкуснее всего они горячие с пылу с жару и очень ароматные к тому же. Особенно, если вы используете лесные грибы. Но вполне можно обойтись и шампиньонами. Пробуйте на здоровье!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука (небольшой кочан свежей капусты)
Лук 1-2 Штук
Чеснок По вкусу
Грибы 300 Грамм
Дрожжевое тесто 1 Килограмм
Соль По вкусу
Масло растительное 0,5 Стакана
Специи По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Пирожки с капустой и грибами"

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 1

Готовим продукты для пирожков. Готовое дрожжевое тесто разделяем на кусочки. Капусту и лук шинкуем. Грибы режем дольками.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 2

На растительном масле обжарить лук и чеснок и убрать со сковороды. Грибы пожарить, чтобы выпарилась влага и добавить к ним капусту и обжареные лук и чеснок. Посолить и добавить приправу.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 3

Тушить на медленном огне до готовности начинки.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 4

Начинаем формировать пирожки. Кусочек теста раскатываем в лепешку.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 5

Выкладываем в центр начинку.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 6

Защипываем пирожок.

Пирожки с капустой и грибами - фото шаг 7

Укладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Даём расстояться 30-40 минут. Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15-20 минут. Готово!

Оценить рецепт Пирожки с капустой и грибами