Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Тесто / Дрожжевое тесто / Белокочанная капуста / Пирожки с жареной капустой

Пирожки с жареной капустой

Отзывы (3)

Приготовил : Арутюнова Кристина

08.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Любишь пирожки? Тогда этот рецепт точно тебе понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить пирожки с капустой. На самом деле, все очень просто! Приступаем к приготовлению этого лакомства.

Описание приготовления:

Отличный вариант приготовления пирожков с капустой. Пирожки получаются очень пышными, ароматными и воздушными, а начинка вкусной! Деткам особенно нравятся такие пирожки :) Возьмите на заметку рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Дрожжевое тесто / Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 4 Стакана
Вода 1 Стакан
Растительное масло 4 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие 10 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Капуста белокачанная 1 Килограмм
Лук репчатый 500 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Пирожки с жареной капустой"

Приготовление начинаем с подготовки основных ингредиентов.

Муку просеиваем. В сухие дрожжи добавляем сахар и стакан теплой воды. Перемешиваем и ждем, когда на поверхности появиться пена. Затем добавляем к дрожжам муку и соль.

Начинаем вымешивать тесто.Затем скатываем его в шар и убираем в теплое место на 1,5 часа.

Тем временем мелко нарезаем капусту и лук, перемешиваем.

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем капусту с луком до полуготовности в течение 10 минут. По ходу солим и перчим начинку.

Достаем тесто, делим его на несколько частей. Каждую раскатываем в лепешку, в центр которой кладем начинку из капусты.

Защипываем края пирожка и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Даем пирожкам расстояться в течение 5-7 минут, затем выпекаем при температуре 180 градусах на протяжении 25 минут.

Поверхность пирожков перед выпеканием рекомендуется смазать заваркой. Так они приобретут красивый цвет во время выпекания. Пирожки с капустой готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с жареной капустой