Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки из теста

Пирожки из теста

Приготовил : Екатерина Фесенко

16.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Несладкая выпечка — это отличный вариант для всей семьи на каждый день. Спешу поделиться с вами несложным рецептом, как приготовить пирожки из теста дрожжевого с мясной или грибной начинкой.

Описание приготовления:

Тесто не совсем классическое, с ним пирожки получаются необыкновенно воздушными и очень вкусными. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать: рис с яйцом, жареные грибы, мясной фарш, картофель. Выбирайте то, что вам больше по душе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Сметана 1 Стакан
Мука 4.5 Стакана (примерно)
Вода 1/3 Стакана
Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Начинка По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 18

Как приготовить "Пирожки из теста"

1. В небольшой мисочке соедините теплую воду с дрожжами и ложкой сахара. Оставьте на 5 минут.

2. Отдельно взбейте с сахаром яйца, добавьте сметану.

3. Выложите в мисочку опару.

4. Добавьте соль и просеянную муку.

5. Замесите тесто, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте в тепле на часик-полтора.

6. Тесто хорошо подошло, а значит можно приступать к основному процессу. Выложите тесто на рабочий стол, присыпанный мукой, разделите на небольшие кусочки.