Тающие во рту пирожки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить тающие во рту пирожки с картофелем и грибами? Тогда вы точно по адресу! Простой пошаговый рецепт станет для вас настоящей находкой. Запоминайте и повторите его дома.
Описание приготовления:
В данном случае в качестве начинки используется пюре с жареными грибами и луком, однако при желании вы можете сделать такие пирожочки с капустой, печенью или мясом, например. Тесто получается настолько нежным и воздушным, что действительно буквально тает во рту. Рекомендую на заметку всем любителям домашней несладкой выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 Стакана
- Мука 4 Стакана (примерно)
- Яйцо 2 Штуки
- Сметана 2 Чайных ложки
- Растительное масло 2 Чайных ложки (+ для жарки)
- Дрожжи 1 Чайная ложка
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Начинка По вкусу
Количество порций
12
Как приготовить "Тающие во рту пирожки"
1. В небольшой мисочке соедините стакан теплого молока, сахар, дрожжи и 4 столовые ложки муки. Оставьте на 10 минут, накрыв чистым полотенцем или пленкой.
2. В глубокую мисочку тем временем отправьте теплое молоко, сметану, яйца, растительное масло и щепотку соли. Взбейте все до однородности (удобно для этого использовать миксер). Добавьте 2.5 стакана муки, продолжая взбивать. После можно переложить в мисочку опару.
3. Оставшуюся муку подсыпайте небольшими порциями, вымешивая тесто. Когда оно будет готово, уберите его в теплое место на часик, чтобы подошло.
4. Вот таким оно будет, когда увеличится в объеме. За это время, кстати, можно сделать начинку. Отварите до готовности картофель, разомните его в пюре, добавьте обжаренные с луком грибы. Подсолите и поперчите все по вкусу.
5. А дальше все довольно просто: отщипните кусочек теста, раскатайте его лепешкой. В центр выложите начинку.
6. И аккуратно залепите края, формируя пирожочек.
7. Останется только пожарить пирожки на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тающие во рту пирожки
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой
Хлеб белый пышный
Кутабы из заварного теста
Кулич на воде
Рыба, запеченная в тесте
Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой
Хлеб белый пышный
Кутабы из заварного теста
Кулич на воде
Рыба, запеченная в тесте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
05.02.2017 21:19
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ