Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог со смородиной на кефире

Пирог со смородиной на кефире

13.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

У каждой хозяйки есть свой вариант быстрой выпечки, но если вы еще в поисках, то разрешите предложить этот простой рецепт пирога со смородиной на кефире.

Описание приготовления:

Ничего нового тут нет, все предельно просто и понятно. Для тех, кто любит сладенькое на быструю руку - просто идеальный вариант. Такой пирог со смородиной на кефире в домашних условиях придет на выручку не раз в сезон ягод, так что запоминайте рецепт.

Назначение: На природу / Для детей / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 мл
Мука 550-650 грамм
Сливочное масло 200 грамм (можно маргарин)
Сахар 150-200 грамм
Ванилин 1 щепотка
Сода 1 ч. ложка (с горкой)
Смородина 100-150 грамм

Количество порций 1

Калорийность

328 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог со смородиной на кефире"

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 1

1. Сливочное масло комнатной температуры (в рецепт приготовления пирога со смородиной на кефире можно использовать также и маргарин) соединить в глубокой мисочке с сахаром и ванилином.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 2

2. Взбивать венчиком или растирать до однородной консистенции.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 3

3. Влить кефир, добавить соду и начать снова взбивать. Масса должна получаться воздушной и однородной.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 4

4. Всыпать постепенно просеянную муку, замешивая тесто.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 5

5. В конечном счете получится вот такое, не слишком крутое тесто.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 6

6. Застелить форму или противень пергаментом. Выложить тесто и разровнять. Ягоды вымыть и как следует обсушить. Выложить сверху, стараясь немного утопить их в тесте. При желании можно предварительно обвалять ягоды в ложке крахмала.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 7

7. Отправить в разогретую духовку минут на 40-45. Когда пирог со смородиной на кефире в домашних условиях зарумянится, его можно доставать. Немного остудив, нарезать порционными кусочками и при желании присыпать сахарной пудрой.

Оценить рецепт Пирог со смородиной на кефире