Нарезаем филе длинными полосками. Если нужно отбиваем.
Обжариваем с двух сторон. Солим, перчим. Выкладываем на тарелку.
На этой же сковороде жарим яйца. Посолите и поперчите. Яйца должны обжариться, как на фото.
Добавьте зеленый лук и имбирь, перемешайте.
Добавьте на сковороду рис, перец порезанный кубиками и фасоль. Жарим несколько минут и добавляем соевый соус, филе и сахар. Перемешиваем, жарим еще несколько минут.