Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Смородиновый пирог на кефире

Смородиновый пирог на кефире

Отзывы (2)

Vikulia

23.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простой и вкусный рецепт пирога, который не раз выручал, всегда получается нежным и вкусным, добавьте любые фрукты или ягоды.

Описание приготовления:

Смородиновый пирог на кефире можно печь и в духовке. Для этого вылейте готовое тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом (растительным или сливочным), отправьте в духовку при температуре 180 градусов на минут 40, до сухой спички.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Мука 2 стакана
Масло сливочное 120 грамм
Яйца 2 штуки
Сахар 1 стакан
Сода 1 ч. ложка
Смородина 200-250 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Смородиновый пирог на кефире"

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для пирога.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 2

2. Сахар смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 3

3. Добавляем яйца, перемешиваем.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 4

4. Вливаем кефир, добавляем муку и соду. По желанию - ванилин. Соду лучше погасить уксусом, если кефир недостаточно кислый.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 5

5. Перемешиваем тесто до тех пор, пока масса не станет однородной, без комочков.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 6

6. Добавляем смородину.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 7

7. В смазанную форму выкладываем тесто и выпекаем в режиме "Выпечка" 50 минут или в духовке при 180 градусах минут 40-45.

Смородиновый пирог на кефире - фото шаг 8

8. Пирог готов. В мультиварке всегда получаются верхушки бледные, поэтому я достаю пирог, переворачиваю его и выпекаю еще минут 10-15 в режиме "Выпечка".