Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Пирог с яблоками "Шарлотка"

Пирог с яблоками "Шарлотка"

Galate

14.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками "Шарлотка" готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делами.

Описание приготовления:

Как приготовить пирог с яблоками "Шарлотка", чтобы он получился пышным и нежным? Для этого необходимо хорошо взбить яйца, не менее 5-7 минут. Аккуратно добавить муку и замесить тесто лопаткой, чтоб тесто сохранило свою пышность. Выпекать в хорошо разогретой духовке. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На ужин / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 700 грамм
Мука 1 стакан
Яйцо 4 штуки
Сахар 1 стакан (+ 1 ст. л. для посыпки)
Ванилин 1 щепотка
Масло 1 ст. ложка (на смазку)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог с яблоками "Шарлотка""

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 2

2. Яблоки нарежьте на тонкие ломтики. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы, в течение 5-7 минут.

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 3

3. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз.

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом. На дно формы выложите слой теста, и ½ часть нарезанных яблок.

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 5

5. Сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите ломтики яблок. Присыпьте сахаром.

Пирог с яблоками "Шарлотка" - фото шаг 6

6. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час до румяной сахарной корочки. Проверьте пирог на готовность зубочисткой. Она должна выходить из пирога сухой.