Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с вишней в духовке

Пирог с вишней в духовке

Отзывы (2)

Екатерина Фесенко

17.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простой, но очень аппетитный рецепт домашнего пирога с ягодами хочу предложить вам на заметку. Нежный корж чудесно сочетается с вишней, образуя потрясающий ансамбль, который невозможно не попробовать.

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что ягоды можно использовать не только свежие, но и замороженные. Благодаря предварительному запеканию, они не увлажняют тесто. Итак, готовы узнать классный способ, как приготовить пирог с вишней в духовке? Тогда запоминайте и повторите рецепт на своей кухне!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Вишня 600 грамм
Мука 450 грамм (примерно)
Сливочное масло 110 грамм
Сметана 200 грамм (или натуральный йогурт)
Яйцо 3 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 стакан (+ 2 ч.л.)
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Цедра лимона или лайма 2 ч. ложки (+ 1 ч.л. сока)

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с вишней в духовке"

1. Чайную ложку растопленного сливочного масла распределите по жаропрочной форме.

2. Сверху выложите кружочек листа пергамента.

3. В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.

4. Отправьте ягоды в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

5. Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.

6. Выложите в тесто оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

7. Ягоды достаньте из духовки и остудите. После распределите ровным слоем тесто.

8. И отправьте форму обратно в духовку.

9. Запекайте пирог до готовности (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) минут 45-55.

10. Немного остудите в форме, а после аккуратно переверните.

11. Вот такой аппетитный пирог с вишней в духовке в домашних условиях получился в результате. Дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по желанию сахарной пудрой, сметаной или йогуртом. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог с вишней в духовке