Простой пирог с вишней
Пирог с вишней простой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимое лакомство американцев и не только, кроме пончиков, — это вишневый пирог. Сегодня расскажу, как приготовить пирог с вишней простой, который готовлю из готового слоено-дрожжевого теста.
Описание приготовления:
Самое сложное в приготовлении – это достать косточки из каждой ягодки, процесс этот трудоемкий и занимает много времени, если нет специального прибора. Тесто можно сделать самостоятельно и не обязательно слоеное, подойдет также песочное. Вишню можно взять замороженную или свежую.Состав / Ингредиенты:
- Слоено-дрожжевое тесто 450 грамм
- Вишня 1 кг
- Кукурузный крахмал 30 грамм
- Сахар По вкусу (100-150 грамм)
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Миндальный экстракт 0,25 ч. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Желток 1 штука
- Сливочный сыр По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с вишней простой"
1
Вишни вымойте, удалите у них косточки (зубочисткой, шпилькой или специальным приспособлением).
2
В миску добавьте сахар (в зависимости от сладости вишни), крахмал, экстракт ванили и миндаля, лимонный сок и соль, перемешайте, затем выложите вишни.
3
Тесто разделите на 2 равные части, одну уберите в холодильник, а вторую раскатайте по форме для выпечки с учетом бортиков.
4
Выложите тесто в форму, выложите вишневую начинку без жидкости, добавьте кусочки сливочного масла.
5
Достаньте из холодильника вторую часть теста и раскатайте ее, уложите сверху вишни и защипните края. Отправьте пирог в холодильник на 20 минут или в морозильник на 5 минут.
6
Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте пирог и смажьте его желтком, выпекайте 20 минут, а затем уменьшите температуру до 175 градусов и выпекайте еще 30-40 минут.
7
Достаньте пирог из духовки и остудите его в течение 2-3 часов. Подавайте пирог со сливочным сыром или шариком мороженого.
Оценить рецепт Пирог с вишней простой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов