Итальянский пирог с ветчиной и овощами
Пирог с ветчиной и стручковой фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог очень сытный, его можно взять с собой на работу или пикник, испечь к чаю или просто на ужин. Я люблю такие пироги со стаканчиком томатного сока… Смотрите рецепт, пробуйте пирог!
Описание приготовления:
Я потратила всего 2 часа и получила вот такой замечательный пирог! Тесто несухое, отлично пропекающееся, да и начинка сочная и вкусная. Чего еще желать? Если вы любите такие пироги, то обязательно прочитайте до конца мой рецепт. Я расскажу и покажу, как приготовить без лишних хлопот пирог с ветчиной и стручковой фасолью. Кстати, ветчина не обязательно должна быть куриная. Возьмите ту, которую любите, или совсем уберите ее, а положите кусочек вареного мяса. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Рис 150 грамм
- Ветчина 350 грамм
- Фасоль стручковая 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Сливки 10-15% 120 мл
- Яйцо 1 штука
- Зелень По вкусу
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Сыр 150 грамм
- Мука пшеничная 320 грамм (тесто)
- Вода 110 мл (кипяток; тесто)
- Растительное рафинированное масло 90 мл (тесто)
- Разрыхлитель 6 грамм (тесто)
- Сахар 25 грамм (тесто)
- Соль 0,5 ч. ложки (тесто)
Количество порций
8
Калорийность
213 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с ветчиной и стручковой фасолью"
1. Итак, подготовьте продукты для пирога — и приступим! Первым делом нужно отварить рис в соленой воде до готовности.
2. Теперь приготовим тесто. В сухой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешайте.
3. Закипятите воду, влейте в нее растительное масло, перемешайте немного и эту жидкость влейте в мучную смесь. Ложкой быстро замесите тесто, чтобы оно равномерно заварилось.
4. Тесто готово. Собирается в комочек очень легко, оно приятное и нелипкое. Накройте его пленкой и оставьте.
5. Репчатый лук порежьте кубиками, обжарьте на столовой ложке растительного масла, добавьте щепотку соли.
6. Ветчину порежьте кубиками, фасоль отварите в соленой воде в течение 5 минут, после чего откиньте на дуршлаг и обдайте ледяной водой, чтобы сохранить цвет.
7. Возьмите форму для выпечки с высокими бортами, смазывать ее не нужно. Тесто распределите равномерно по всему периметру, сформируйте бортики.
8. Вареный рис соедините с жареным луком, перемешайте, добавьте по желанию любимых специй, откорректируйте на соль. Равномерно распределите по тесту.
9. Далее — слой ветчины.
10. Далее — слой фасоли с зеленью, я положила замороженный укроп.
11. Далее — слой тертого сыра. В стакане соедините сливки и яйцо, добавьте щепотку соли и вилочкой взбейте массу, как на омлет. Полейте пирог и отправьте его в духовку на 50 минут, температура — 170 градусов.
12. Пирог с ветчиной и стручковой фасолью готов! Дайте ему немного остыть. Затем извлеките его из формы — и зовите к столу родных!
13. Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с ветчиной и стручковой фасолью
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Baklz 
06.01.2020 14:00
Пирог очень сытный, одного кусочка вполне достаточно! Мне начинка понравилась, а вообще можно эксперементировать с начинкой и пирог никогда не надоест!
Спасибо! 
Фелиция
02.01.2020 03:10
Сытный пирог, плотный! Я к ветчине еще обжаренного бекона добавила 
Спасибо, вкусно!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов