Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш с курицей и стручковой фасолью

Киш с курицей и стручковой фасолью

Oksana2019

10.10.2020
Время приготовления: 2 ч.

Сегодня предлагаю приготовить киш с курицей и стручковой фасолью. Такое блюдо отлично подойдёт для сытного завтрака или его можно взять с собой на пикник.

Описание приготовления:

Киш с курицей и фасолью — это очень вкусный открытый пирог. Для приготовления такого пирога понадобятся простые ингредиенты, которые вы всегда можете найти в холодильнике. Это блюдо хорошо тем, что начинку можно использовать любую, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Это может быть курица, индейка, горошек, кукуруза, томаты и все, что вы любите. В данном рецепте для начинки используется курица, лук, стручковая фасоль и томаты. Готовится киш очень просто, сначала нужно сделать песочное тесто, подготовить начинку, сделать яичную заливку и отправить все в духовку. Тесто можно приготовить с вечера, поставить в холодильник, а утром быстро приготовить вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Такое блюдо лучше подавать в горячем виде со свежей, ароматной зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Выпечка / Киш

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 125 грамм
Мука пшеничная 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук (1 шт. — в тесто, 4 шт. — в начинку)
Курица 300 грамм
Стручковая фасоль 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сметана 1 ч. ложка
Помидор 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Киш с курицей и стручковой фасолью"

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 2

Холодное масло, лучше замороженное, натрите на мелкой терке.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 3

Всыпьте просеянную муку.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 4

Яйцо взбейте со сметаной и вылейте в тарелку с мукой и сливочным маслом.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 5

Замесите тесто.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 6

Выложите тесто в жаропрочную форму, сделайте бортики и уберите в холодильник на 1 час.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 7

В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и курицу до золотистого цвета.

Киш с курицей и стручковой фасолью - фото шаг 8

В глубокой тарелке соедините жареную курицу с луком, стручковую фасоль, нарезанный помидор, яйца, посолите и хорошо все перемешайте. Перед тем, как нарезать помидор, обдайте его кипятком и снимите шкурку.