Пирог с моцареллой и ветчиной
Итальянский пирог с ветчиной и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто откажется от кусочка такого вкусного пирога? Внутри вас ожидает сочная начинка из ветчины и овощей, а снаружи хрустящая корочка. Подскажу, как приготовить итальянский пирог с ветчиной и овощами.
Описание приготовления:
Ветчину можно заменить колбасками или мясом, например, курицей. Из овощей используйте те, что есть в наличии или купите готовую овощную смесь. Учитывайте время приготовления овощей, если не используете овощную смесь. Очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 ст. ложки
- Ветчина 450 грамм
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец молотый 0,5 ч. ложки
- Молоко 1,5 стакана
- Куриный бульон 1 стакан
- Смесь овощей 3 стакана (горошек, кукуруза, морковь, фасоль)
- Лук 1 штука
- Песочное тесто 400 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Итальянский пирог с ветчиной и овощами"
Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте.
Выложите лук в предварительно разогретую с маслом глубокую сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным, добавьте молотый перец.
Добавьте в лук муку и постоянно помешивайте. Готовьте в течение 5 минут, должна получиться густая паста.
Влейте в сковороду молоко и куриный бульон. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 3 минут до густоты жирных сливок. Если будет слишком густая смесь, то добавьте немного молока и куриного бульона.
Нарежьте ветчину небольшими кубиками, добавьте в смесь и аккуратно перемешайте.
Добавьте в сковороду овощную смесь, перемешайте и готовьте в течение 20 минут. Далее снимите с огня и дайте остыть 10 минут.
Возьмите глубокую емкость для запекания и выложите на нее лист теста.
Выложите в середину начинку.
Положите сверху вторым листом теста, защипните края.
Запекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течение 30-40 минут до хрустящей коричневой корочки.
Оценить рецепт Итальянский пирог с ветчиной и овощами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов