Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с ревенем и вишней

Пирог с ревенем и вишней

Приготовил : Лорик Трюм

10.08.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Совсем простой, но очень вкусный и сочный пирог на основе слоеного теста и сочной начинки из ревеня и вишни будет желанным на любом столе. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Пропорции ягод и ревеня вы можете изменить по своему вкусу, так же как и количество сахара. Желательно с начинки слить весь сок, чтобы она не потекла и не сделала нижний корж сырым. Сеточку сверху можно сделать, как я, при помощи специального ролика. Или нарезать тонкими полосками и сделать сетку из них. Если будите выпекать пирог на противне, желательно застелить его пергаментом для выпечки, чтобы удобнее было снимать и переносить пирог.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Вишня / Ягоды / Ревень

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 250 Грамм (дрожжевое)
Ревень 400 Грамм
Вишня 150 Грамм
Сахар 125 Грамм
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Яичный желток 1 Штука
Ванилин По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

174 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с ревенем и вишней"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с ревенем и вишней. Тесто разморозьте заранее, вишню и ревень вымойте.

У ревеня удалите верхнюю жесткую оболочку, порежьте на кусочки и выложите в миску. Добавьте половину сахара, перемешайте.

Оставьте на 20 минут. Получившийся сок слейте, он нам не понадобится.

Вишню переберите и удалите косточки, сок слейте. Добавьте ее в миску с ревенем.

Добавьте в миску сахар.

Всыпьте к ревеню и вишне с сахаром крахмал.

Тесто немного раскатайте и разрежьте на две части 2/3 и 1/3 пласта.

В форму для выпечки выложите большую часть теста и сделайте бортики. Начинку перемешайте и выложите на тесто.

Из меньшей части сделайте сеточку и выложите сверху начинку. Края защипните, а верх смажьте перемешанным яйцом.

Выпекайте пирог в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовый пирог полностью остудите.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с ревенем и вишней

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирог с ревенем и вишней"

Рекомендуем рецепты:
Крем-суп из красной чечевицы
Огурцы "Тещин язык" на зиму
Свекольный кетчуп на зиму
Салат "Витаминный"
Пирог с голубикой "Финский"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: