Насыпной пирог "Проще некуда"
Пирог с ревенем и вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Совсем простой, но очень вкусный и сочный пирог на основе слоеного теста и сочной начинки из ревеня и вишни будет желанным на любом столе. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Пропорции ягод и ревеня вы можете изменить по своему вкусу, так же как и количество сахара. Желательно с начинки слить весь сок, чтобы она не потекла и не сделала нижний корж сырым. Сеточку сверху можно сделать, как я, при помощи специального ролика. Или нарезать тонкими полосками и сделать сетку из них. Если будите выпекать пирог на противне, желательно застелить его пергаментом для выпечки, чтобы удобнее было снимать и переносить пирог.Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 250 грамм (дрожжевое)
- Ревень 400 грамм
- Вишня 150 грамм
- Сахар 125 грамм
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Яичный желток 1 штука
- Ванилин По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
174 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с ревенем и вишней"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с ревенем и вишней. Тесто разморозьте заранее, вишню и ревень вымойте.
У ревеня удалите верхнюю жесткую оболочку, порежьте на кусочки и выложите в миску. Добавьте половину сахара, перемешайте.
Оставьте на 20 минут. Получившийся сок слейте, он нам не понадобится.
Вишню переберите и удалите косточки, сок слейте. Добавьте ее в миску с ревенем.
Добавьте в миску сахар.
Всыпьте к ревеню и вишне с сахаром крахмал.
Тесто немного раскатайте и разрежьте на две части 2/3 и 1/3 пласта.
В форму для выпечки выложите большую часть теста и сделайте бортики. Начинку перемешайте и выложите на тесто.
Из меньшей части сделайте сеточку и выложите сверху начинку. Края защипните, а верх смажьте перемешанным яйцом.
Выпекайте пирог в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовый пирог полностью остудите.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с ревенем и вишней
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов