мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ривелькухен - сладкий пирог с посыпушкой



Приготовил:  
10.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный трехслойный пирог, от которого дети в восторге. Воздушный и интересный. Точно может стать фирменным блюдом!

Описание приготовления:

Яйца смешать с сахаром, добавить 1 чайную ложку соли, влить сливочное и топленое масло, хорошо перемешать. Добавить теплое молоко, постепенно ввести муку и дрожжи, у вас уйдет примерно 700-850 г муки. Дать подойти тесту 3 раза.
1/3 часть теста отрезаем, раскатываем по ширине противня. Даем подойти 10-15 минут, после чего прокалываем вилкой всю основу, чтобы равномерно выпекалось и не образовывались бугры. При запекании на больших противнях получаются два пирога.
Смазать основу щедрым слоем повидла и равномерно по всему пирогу рассадить ривели.
Чтобы приготовить ривели, в растопленное топленое масло добавить сахар, перемешать. Постепенно ввести муку, чтобы получилась плотная масса, похожая на пластилин, не сыпучая. Отделять от теста комочки, сделать из них шарики-ривели произвольного размера. А если не пробовали, то экспериментируйте!

Выпекать в духовке примерно 20-25 минут до готовности при температуре 180 градусов.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • молоко — 500 Миллилитров
  • яйца — 2 Штуки
  • сахар — 200 Грамм (плюс одна столовая ложка)
  • масло растительное — 2 Ст. ложки
  • масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • соль — 1 Чайная ложка
  • дрожжи сухие — 11 Грамм
  • мука — 770 Грамм
  • повидло — 500 Грамм
  • масло топленое — 100 Грамм

Количество порций: 10
Видеорецепт "Ривелькухен - сладкий пирог с посыпушкой"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?