Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Открытый пирог с вишней

Открытый пирог с вишней

17.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Как только появляются спелые и сочные вишни, сразу же принимаюсь за рецепт вкуснейшей выпечки, как приготовить открытый пирог с вишней. Такой десерт отлично подавать с горячим травяным чаем.

Описание приготовления:

Такой пирог можно сделать и зимой из замороженных вишен, но все-таки из свежих он получается значительно вкуснее. Есть много рецептов приготовления такого пирога: например, из бисквитного или дрожжевого теста, а также с добавлением других ягод и фруктов. Делается десерт очень просто, так что приступаем.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки
Сахар 1 стакан
Мука 1 ¾ стаканов
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Растительное масло 4 ст. ложки
Вишня 600-650 грамм
Сливочное масло По вкусу
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Открытый пирог с вишней"

Вишню выложите в дуршлаг и хорошенько промойте под проточной водой, оставьте для стекания воды.

По одному вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте все до образования пышной пены.

Муку просейте через сито и смешайте с разрыхлителем, постепенно подсыпайте муку к яичной массе и перемешивайте. После этого влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, затем вылейте полученное тесто и лопаточкой разровняйте его.

Каждую ягодку воткните глубоко в тесто, отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Готовый пирог достаньте из духовки и сразу посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Открытый пирог с вишней