Сезонные рецепты:
Вишневый пирог "Твин Пикс"
Насыпной пирог "Проще некуда"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Насыпной пирог "Проще некуда" - отличная выпечка. Простота в приготовлении делает этот пирог фаворитом многих хозяек. Простые продукты, немного стараний и в результате - восхитительный пирог.
Описание приготовления:
Насыпной пирог "Проще некуда" - это выпечка с названием, которое говорит само за себя. Пирог состоит из трех частей: нежная и пышная основа, кисло-сладкая серединка и хрустящий верх. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления этого ароматного пирога. Для начинки в таком пироге можно взять любые фрукты или ягоды и чем сочнее начинка, тем больше нужно положить крахмала для загустения. В противном случае, выпечка получится слишком сочной и превратится в мокрую массу. Насыпная песочная крошка придает хрустящую структуру пирогу. Наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Мука 350 грамм (210 для крошки и 140 для теста)
- Сахар 150 грамм (+4 ст. ложек для начинки)
- Сахарная пудра 170 грамм
- Соль 2 щепотки (1 для крошки и 1 в тесто)
- Сливочное масло 300 грамм (130 г для крошки и 170 г в тесто)
- Яйцо 3 штуки
- Ваниль 1/2 ч. ложки
- Вишня свежая 250 грамм
- Ревень 250 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Количество порций
8
Калорийность
308 ккал
Калорийность
4 г
Белки
16 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Насыпной пирог "Проще некуда""
Для крошки смешайте муку (210 г), сахар-песок (150 г) и соль (1/4 ч. л.).
Добавьте растопленное сливочное масло (170 г).
Аккуратно разомните руками или вилкой, чтобы масло впиталось в сухие ингредиенты и получилась крошка. Поставьте в холодильник.
Для основы смешайте 1 стакан (140 г) муки, разрыхлитель и щепотку соли.
Масло сложите в глубокую посуду, добавьте ваниль и сахарную пудру и, с помощью миксера, взбейте до пышности.
Когда масло станет пышным, не прекращая взбивать, добавьте яйца по одному.
Затем добавьте мучную смесь и смешайте, должно получится однородное тесто сметанообразной консистенции.
Вишню и ревень промойте. Из вишни удалите косточки, ревень порежьте мелким кубиком. Засыпьте сахар и крахмал. Хорошо перемешайте.
На застеленный пергаментной бумагой противень вылейте тесто и аккуратно разровняйте.
Сверху выложите начинку из вишни и ревеня и равномерно насыпьте крошку.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. Пирог готов!
Оценить рецепт Насыпной пирог "Проще некуда"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Фелиция 
16.02.2020 00:50
В целом - хорошо! В следующий раз попробую с другой начинкой. Мне кажется с яблоками хорошо получится.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов