Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с луком и ветчиной

Пирог с луком и ветчиной

Catalonia

08.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

Описание приготовления:

Пирог с луком и ветчиной полноценно заменит обед. Налейте в кувшин молока и подайте его к пирогу. Мой папа всегда так ест пироги. Это один из моих любимых несладких пирогов. Запечённый лук теряет свою горечь, что особенно хорошо для этого пирога. Два кусочка будет для вас достаточно, чтобы насытиться до самого ужина. Хорош пирог с луком и ветчиной и на ужин. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Репчатый лук 3 штуки
Ветчина 200-250 грамм
Яйца 4 штуки
Сметана 450 грамм
Мука 400-500 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Майонез 4-5 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

275 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с луком и ветчиной"

Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности.

Мелко нарежьте ветчину, добавьте к луку. Перемешайте и жарьте всё вместе ещё минут 5.

Взбейте яйца со сметаной.

Добавьте муку и замесите тесто. Можете посолить, я предпочитаю пресное тесто для пирогов, с такими сочными начинками.

Лук с ветчиной немного остудите, посолите, поперчите. Можете добавить своих любимых приправ. Тесто разделите на две части. Одна должна быть в три раза меньше другой. Большую часть раскатайте и застелите ею форму для выпекания пирогов. Сверху выложите начинку. Оставшуюся маленькую часть теста раскатайте и разделите на несколько полосок. Положите их сверху начинки в виде решётки.

Выпекайте пирог с луком и ветчиной в разогретой на 220 градусов духовке в течении 50 минут. Он подрумянится, поднимется, даст великолепный аромат! Наслаждайтесь.

Оценить рецепт Пирог с луком и ветчиной