Сезонные рецепты:
Пирог с капустой и рыбной консервой
Пирог с капустой и рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот вкуснейший пирог готовится на основе дрожжевого теста с начинкой из красной рыбы и тушеной капусты. Выпечка получается очень аппетитной и сытной. Пирог подойдет для праздничного стола.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления пирога с капустой и рыбой. В первую очередь тушим капусту с луком, морковью, томатной пастой и специями. Из указанных ингредиентов замешиваем дрожжевое тесто. Формируем из него два пласта. На нижний выкладываем рыбно-овощную начинку. Закрываем верхним пластом и защипываем края. Пирог запекаем в духовке 25-30 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Вода тёплая 250 мл
- Дрожжи 8 грамм
- Масло растительное 50 мл
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Форель 600 грамм (филе)
- Капуста 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
134 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с капустой и рыбой"
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем измельченный лук и тертую морковь до мягкости. Через 7-8 минут добавляем нашинкованную капусту. Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Затем добавляем томатную пасту, соль и перец. Еще раз перемешиваем и тушим овощи на медленном огне под крышкой, примерно 20 минут.
Начинка для пирога готова: филе форели и тушеная с овощами капуста.
Приготовим тесто. Муку соединяем с дрожжами, добавляем масло, смешанное с водой, солью и сахаром. Замешиваем тесто, разделяем его на 2 части. Одну часть раскатываем на пекарской бумаге, застеленной на противне. Выкладываем одним слоем капусту, а сверху - рыбу.
Накрываем пирог вторым пластом теста, края защипываем. Прокалываем тесто вилкой и смазываем его яйцом.
Через 15 минут отправляем пирог в духовку запекаться. Готовим 25 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с капустой и рыбой
4.0
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов