Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с кальмарами

Пирог с кальмарами

11.03.2021
Время приготовления: 1 ч.

Всем любителям морепродуктов рекомендую непременно попробовать эту чудесную выпечку. Пирог нежный, сочный и очень вкусный! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить пирог с кальмарами очень просто. Тесто возьмем готовое слоеное, благодаря чему выпечка получается не только на скорую руку, но и очень нежная. Вкусен пирог как в теплом, так и в остывшем виде. Исчезает моментально! Можно смело подать к приходу гостей. Я напишу ниже свой вариант, а вы можете смело экспериментировать с начинкой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 400 грамм
Лук 1 штука
Сыр 150 грамм
Тесто слоеное 250 грамм (у меня бездрожжевое)
Масло сливочное 30 грамм
Яйцо 3 штуки (вареное)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

198 ккал

Калорийность

14 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с кальмарами"

Подготовьте все ингредиенты.

Кальмары обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду.

Очистите кальмары от пленки и внутренностей, промойте и нарежьте небольшой соломкой.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.

Сыр натрите на крупной терке.

Соедините все ингредиенты между собой, посолите и поперчите. Для сочности можно добавить 1-2 ст.л. майонеза или сметаны.

Тесто раскатайте (чтобы оно было больше размеров формы), аккуратно перенесите и концы нарежьте кухонными ножницами на полоски. Сверху распределите равномерно начинку. Форму смазываем растительным маслом.

Затем края теста подверните к середине, прижмите пирог немного со всех сторон руками и смажьте верх желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 25 минут. Верх должен подрумяниться.