мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фаршированный кальмар с рисом и яйцом



Приготовил:  
28.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкое и аппетитное блюдо, которым можно покорить любителей правильного питания – это фаршированные рисом и яйцом кальмары, запеченные в духовке, очень вкусные и низкокалорийные.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень удачно сочетает в себе три разных вида белка – кальмара, яйца и риса. Кроме того лук, пассированный с томатной пастой, придает приятный вкус начинке. А сметана, которой заливают фаршированные кальмары перед отправкой в духовку, делает их особенно нежными. Обязательно обратите внимание, что при наполнении тушек фаршем положить его надо столько, чтобы осталось место для увеличения в объеме риса.
Смотрите, как приготовить фаршированный кальмар с рисом и яйцом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Рис / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Кальмар (тушка) — 900 Грамм
  • Сметана — 400 Грамм
  • Рис — 250 Грамм
  • Куриное яйцо — 6 Штук
  • Лук репчатый — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фаршированный кальмар с рисом и яйцом"

Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 1
1. Перед тем, как приготовить фаршированный кальмар с рисом и яйцом, сварите рис. Используйте обычный способ варки. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 2
2. Пока будет стекать вода с риса, готовьте поджарку. Для этого мелко нарезанный лук поджарьте до прозрачности и добавьте к нему томатную пасту. Продолжайте жарить еще пару минут.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 3
3. Отварите вкрутую 3 яйца. Нарежьте и добавьте в рис вместе таким же количеством сырых яиц. Туда же положите поджарку и всыпьте хмели-сунели. Перемешайте. Подсолите и поперчите.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 4
4. Подготовьте тушки кальмара. Если в них есть внутренности, обязательно избавьтесь от них. Хорошо промойте и снимите шкурку. Отбейте тушки. Натрите солью внутри и снаружи.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 5
5. Фаршируйте тушки, но не набивайте их плотно начинкой. Скрепите края зубочисткой.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 6
6. Обжарьте на сковородке до образования легкой корочки.
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом - фото шаг 7
7. В духовку при 200 градусах отправьте фаршированные кальмары на той же сковороде. Предварительно залейте их сметаной. Запекайте 20-30 минут – этого будет достаточно. Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Фаршированный кальмар с рисом и яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Фаршированный кальмар с рисом и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Кальмары, фаршированные грибами и черносливом
Кальмары, фаршированные грибами и черносливом
Фapшированный кальмаp в духовкe
Фapшированный кальмаp в духовкe
Тушка кальмара в духовке
Тушка кальмара в духовке
Кальмары, фаршированные рисом и морковью
Кальмары, фаршированные рисом и морковью
Филе кальмара в духовке
Филе кальмара в духовке
Кальмар, фаршированный грибами и рисом
Кальмар, фаршированный грибами и рисом
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
киш пирог с курицей и грибами

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
калмыцкая кухня рецепты